如何自己做豆浆

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豆浆，中国人的牛奶——33款经典营养豆浆的家庭做法

豆浆起源于中国，是中国人喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆是将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成，营养丰富，且易于被人体消化吸收。随着人们对健康的重视，用豆浆机制作豆浆，已经成为不少家庭每天必不可少的一个环节；家庭现磨豆浆非常方便和时尚。您是否也会在家自制豆浆，随心所欲，喝自己想喝和要喝的豆浆呢？只要拥有一款豆浆机和原料，一杯好喝的营养豆浆就在眼前。
不起眼的大豆，深藏着八个宝贝
豆浆源自大豆，豆浆的营养价值很高，含有对人体有用的八大营养素：大豆蛋白、大豆皂素、大豆异黄酮、大豆卵磷脂、脂肪、寡糖、B族维生素、维生素E及矿物质类等。
大豆蛋白
大豆蛋白是大豆的主要成分，含量约为38%以上，是谷类食物的4～5倍，氨基酸组成与牛奶蛋白质相近，除了蛋氨酸含量略少外，其余必需的氨基酸含量都很丰富，在营养价值上，可与动物蛋白相媲美。
皂素（淡淡的涩味）
皂素有很强的抗氧化能力，即抑制活性氧的作用。对于女性来说，皂素预防因为晒太阳造成的黑斑、雀斑等皮肤的老化症状，还可以防止肥胖，降低胆固醇，对预防动脉硬化也有效果。
大豆异黄酮
豆浆中的大豆异黄部与雌激素的分子结构非常相似， 能够与女性体内的雌激素受体相结合，对雌激素起到双向调节的作用，所以又被称为"植物雌激素"。大豆异黄酮还可与骨细胞上的雌激素受体结合，减少骨质流失，同时促进机体对钙的吸收，以增加骨密度，从而预防和改善骨质疏松症。
大豆卵磷脂
大豆卵磷脂是大豆中的一种脂肪，卵磷脂主要存在于蛋黄、大豆、动物内脏中。一般而言，如果一个人每天食用5～8克的大豆卵磷脂，坚持2～4个月，就可降低胆固醇，并且没有任何副作用，与维生素E配合使用，效果更佳。
脂肪
大豆约含有20%的脂肪。多为不饱和脂肪，是身体所必需的物质。大豆中的不饱和脂肪酸，主要有亚油酸、亚麻酸、油酸等。对于儿童大脑和神经发育，以及维持成年人的血脂平衡、降低胆固醇，都发挥着更重要的作用。
寡糖（淡淡的香味）
大豆的寡糖只存在于成熟的豆子里面，所以豆芽菜与毛豆并不含有寡糖。寡糖对肠道非常有益处，寡糖可作为体内有益菌生长繁殖的养料，而压抑有害菌种的生存空间，促成肠道菌群生态健全。
B族维生素、维生素E
大豆所含有的B族维生素和维生素E 十分丰富。B族维生可以保持健康的皮肤与黏膜，如果缺乏，会造成口角、舌头与眼睛的病变。维生素E也号称为保持年轻的维生素，它最重要的生理功能就是抗氧化的能力。
矿物质
豆浆中还含有丰富的矿物质。其中，钾能够调整血压，镁能够促进血管、心脏、神经等的活动，豆浆中的含铁也较丰富，并且容易吸收。
豆浆的制作方法
第一步，选豆子。豆子等谷物是我们在做豆浆时的基本材料。在做豆浆前，我们首先要挑出坏豆、虫蛀过的豆子以及豆子中的杂质和沙石，保证豆浆的品质。
第二步，泡豆子。先清洗豆子和米等谷物，然后进行充分的浸泡。一般而言，豆子的浸泡时间在6-12个小时即可，夏季的时候，时间可缩短，冬季则适当延长。时间要掌握好，如果太长，黄豆会，以黄豆明显变大为准。米类谷物在2~6个小时的浸泡时间比较合适。
第三步，磨豆浆。磨豆浆非常容易，直接按照豆浆机中附带的说明就可以了。先将泡发后的豆子放入豆浆机中，然后加入适量的水，再启动豆浆机。十几分钟或二十分钟后，香浓美味的豆浆就做好了。
制作豆浆应注意的细节
一定要泡豆：做豆浆前一定要泡豆。干豆做成的豆浆不宜长期喝，经常喝不利于身体健康。利用干豆做出的豆浆无论在浓度、营养吸收率、口感和香味上，都不如用泡豆做出的豆浆好。
科学掌握泡豆的时间：泡豆的时间不是一成不变的，要跟外界温度综合考虑。如果室温在20℃~25℃下，12个小时足以让大豆充分吸水，不是时间越长越好。不过，在夏天温度普遍高的时候，豆子浸泡12小时很可能会发霉，带来细菌过度繁殖的问题。最好的方法是，放在冰箱中，在4℃的冰箱里泡豆12小时，相当于室温下浸泡8小时的效果。如果是冬天，室内温度较低，可以在20℃~25℃下浸泡12小时，适当延长大豆的浸泡时间。
泡好的豆要清洗：有的人直接用豆浆机浸泡豆子，在进行充分浸泡后为了省事，直接用泡豆水做豆浆。这种方法对健康是不利的。浸泡过大豆更容易滋生细菌，发出异味。用泡豆水做出的豆浆，不但有碱味，而且也不卫生，人喝了之后对健康不利。
好豆浆需要细磨：豆浆不仅营养丰富，它还有润滑浓郁的口感。当自己打出的豆浆没有香浓味，是因为研磨时间过短所致。磨的时间越长，豆子研磨得越细，大豆蛋白的溶出率就越高，豆浆的口感也比较爽滑。
过滤豆渣，除掉豆腥味：大豆特有的豆腥味在用豆浆机自制豆浆的过程中难以祛除，会影响豆浆的口感。可以选择一个干净的医用纱布，煮好的豆浆通过纱布过滤到杯子中，这样不仅可以过滤残留豆渣，还可以减轻豆浆中的豆腥味。
豆渣可以变废为宝：豆渣中含有丰富的食物纤维，有预防肠癌和减肥的功效，将滤出的豆渣添加作料适当加工一下，就能变废为宝，做成各种可口的美食。
33款经典营养豆浆，总有一款适合您
红豆豆浆
材料：红豆65克，白糖适量。
做法：红豆加水浸泡7小时，捞出洗净；将泡软的红豆放入豆浆机中，添适量清水搅打成豆浆，煮熟过滤，加入适量白糖调匀即可。
特别提示∶红豆豆浆可以养心润肺、利尿消肿，补铁效果较好。
青豆豆浆
材料：青豆（嫩黄豆）70克，白糖适量。
做法：青豆洗净，放入豆浆机中，加水，将原料搅打煮熟成豆浆，将豆浆过滤，依个人口味加入白糖调匀即可。
特别提示：改豆浆可以长筋骨、悦颜面，是更年期妇女等人群的理想食品。
绿豆豆浆
材料：绿豆80克，白糖适量。
做法：绿豆加水泡至发软，捞出洗净；将泡好的绿豆放入全自动豆浆机中，加适量清水搅打成豆浆，煮熟，过滤，加入适量白糖调匀即可。
特别提示：可以润喉止渴，明目降火；绿豆忌与鲤鱼、狗肉同食。服补药时不要吃绿豆，以免降低效果。
黑豆豆浆
材料：黑豆70克，白糖适量
做法：黑豆加水泡至发软，捞出洗净，放入全自动豆浆机中，添加适量清水搅打成豆浆，煮熟，过滤，加入适量白糖调匀即可。
特别提示：黑豆含有丰富的维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到养颜美容的目的，也是补铁佳品。
黄豆豆浆
材料：黄豆75克，白糖适量。
做法：黄豆加水浸泡6～16小时，洗净备用；将泡好的黄豆装入豆浆机中，加适量清水，搅打成豆浆，煮熟，过滤，加入白糖调匀即可。
特别提示：黄豆应充分浸泡，这样在保证细腻口感的同时可减少豆子对豆浆机的磨损。
豌豆豆浆
材料：豌豆75克
做法：豌豆加水泡至脱皮，去皮洗净；将豌豆放入全自动豆浆机中，加适量清水，按五谷键，将豌豆搅打成浆并煮熟，过滤即可。
特别提示∶ 豌豆略带清甜，可以不加糖，制成豆浆后应尽快饮用。
小米红豆浆
材料：红豆50克，小米30克。
做法：红豆、小米分别淘洗干净，浸泡至软；将红豆、小米一同放入全自动豆浆机中，添水搅打成豆浆，并煮熟。将煮熟的豆浆滤出，装杯即成。
特别提示：可以健脾养胃、滋养容颜，红豆不宜与羊肉同食，红豆利尿，尿频的人应注意少吃
香草豆浆
材料：黄豆70克，香草15克，玫瑰花瓣少许。
做 法：黄豆用清水浸泡3～5小时，捞出洗净；香草、玫瑰花瓣分别洗净备用；将黄豆、香草放入全自动豆浆机中，加水至上下水位线之间，搅打成豆浆，烧沸后滤出，最后撒上玫瑰花瓣即可。
龙井豆浆
材料:黄豆70克，龙井茶5克.
做 法:黄豆预先用水泡软，捞出洗净；龙井茶用开水泡好备用。将黄豆放入全自动豆浆机中，添水搅打成豆浆，并煮沸。将煮熟的黄豆浆过滤，加入龙井茶即可。特别提示∶可以消食去腻、开胃养颜。
高粱红枣豆浆
材料：黄豆45克，高粱、红枣各15克，蜂蜜适量
做法：黄豆、高粱分别泡发洗净，用清水浸泡至发软；红枣洗净去核，切碎。将上述材料放入豆浆机中，添水搅打成豆浆，并煮熟，过滤装杯，待温热时加入蜂蜜调匀即可。
特别提示：适宜儿童食用。
五谷酸奶豆浆
材料：黄豆30克，大米、小米、小麦仁、玉米渣各30克，酸奶100毫升。
做法：黄豆加水泡至发软，洗净；大米、小米、小麦仁、玉米渣均洗净。将上述材料放入豆浆机中，添水搅打成豆浆，并煮熟。过滤晾凉，加酸奶搅拌均匀即可。特别提示∶消食健胃、促进吸收
红绿二豆浆
材料：红豆、绿豆各40克。
做法：将红豆、绿豆加水泡至发软，捞出洗净备用。将泡好的红豆、绿豆放入全自动豆浆机中，添水搅打成豆浆，并煮熟。将煮熟的红绿二豆浆过滤，装杯即可。特别提示∶健脾养胃、安心养神、润肠通便。
百合莲子二豆浆
材料：红豆、绿豆各30克，百合、莲子各适量。
做法：红豆、绿豆加水泡至发软，捞出洗净；莲子泡软，去心洗净；百合洗净，分成小片。将上述材料一起放入全自动豆浆机中，添水搅打成豆浆，煮沸后即可。特别提示：一定要将莲心去除，以免有苦味。百合莲子二豆饮适合中老年人、失眠者、食欲不振者饮用。
黄豆红枣糯米豆浆
材料：黄豆40克，糯米、红枣各15克，冰糖适量。
做法：黄豆、糯米分别淘洗干净，用水泡软;红枣用温水洗净，去核切成小块；将上述材料倒入全自动豆浆机中，加水打成浆，倒入杯中，调入冰糖即可。
特别提示：糯米不易消化，消化功能不好的人可适量少放糯米。
燕麦核桃豆浆
材料：黄豆65克，核桃仁、燕麦各20克，冰糖少许。
做法：黄豆预先用清水浸泡至软，捞出洗净；核桃仁、燕麦洗净。将泡好的黄豆、核桃仁、燕麦放入豆浆机中，添水搅打成豆浆，并煮沸。滤出豆浆，加入冰糖拌匀即可。
特别提示：核桃以大而饱满、色泽黄白、油脂丰富、无油臭味且味道清香的为佳。
黑豆银耳浆
材料：黑豆50克，鲜百合25克，泡发银耳20克，冰糖适量。
做法：黑豆预先加水浸泡8小时，洗净捞出；鲜百合洗净，撕小块；银耳泡发洗净，撕小块。将上述材料放入豆浆机中，添加适量清水，搅打成浆并煮沸。过滤，加入冰糖搅匀即可饮用。
大米豆浆
材 料：黄豆40克，大米30克，冰糖适量。
做 法：黄豆预先入水浸泡至发软，捞出洗净;大米淘洗干净。将黄豆、大米放入豆浆机中，加适量水搅打成豆浆，并煮熟。过滤，加入冰糖调匀即可饮用。
荞麦薏米豆浆
材料：黄豆60克，薏米25克，荞麦15克。
做法：黄豆泡软，洗净;薏米、荞麦淘洗干净，各浸泡2个小时。将黄豆、薏米、荞麦放入豆浆机中，添水搅打成豆浆，烧沸。将豆浆过滤即可。
特别提示：消化功能不好的人不宜多饮该豆浆。
黑红绿豆浆
材料：黑豆、绿豆、红豆各30克，白糖适量。
做法：黑豆、绿豆、红豆分别泡软，捞出洗净。将所有原材料放入豆浆机中，添水搅打成豆浆，烧沸后滤出豆浆，调入适量白糖即可。
特别提示∶可以提神健脑、增强免疫力，本豆浆做好后尽量在4小时内喝完，否则很容易变质。
杏仁榛子豆浆
材料：黄豆50克，大米30克，榛子15克。
做法：黄豆泡发洗净;杏仁、榛子仁碾碎；将黄豆、杏仁、榛子仁放入豆浆机中，添加水搅打成豆浆，待烧沸后滤出豆浆即可。
特别提示：过敏体质者不宜饮用此豆浆。
五豆红枣浆
材料：黄豆35克，黑豆、青豆、豌豆、花生仁共35克，红枣适量。
做法：将五豆预先用水泡软，捞出洗净；红枣洗净去核，切成小块。将所有材料放入豆浆机中，添水，待豆浆搅打煮熟制作完毕。过滤装杯即可。
特别提示：黑豆中含有丰富的维生素E，而维生素E也是一种抗氧化剂，能清除体内自山基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。
栗子燕麦豆浆
材料：黄豆50克，栗子25克，燕麦片15克，白糖适量。
做法：黄豆加水泡至发软，捞出洗净;栗子去壳，洗净切小块；将黄豆、栗子放入全自动豆浆机中，加水搅打成浆，煮沸；过滤后趁热冲入燕麦片，调入白糖即可。
特别提示：栗子有"干果之王"的美称，除可直接食用外，还可炒食、蒸食、煮羹，但不可多食。
五谷豆浆
材料：干黄豆50克，大米30克，黄米、小米、小麦适量。
做法：干黄豆用清水泡至发软，捞出洗净；黄米、小米、大米、小麦分别淘洗干净，用水浸泡2小时。将上述材料放入全自动豆浆机中，添水搅打成豆浆。烧沸后滤出豆浆，装杯即可。
特别提示：身体燥热者不宜饮用本豆浆。
松花黑米豆浆
材料：黄豆30克，松花蛋1个，黑米40克，盐、鸡精各适量。
做法：黄豆加水泡软，洗净;黑米略泡，洗净；松花蛋去壳，切小块；将上述材料放入豆浆机中，添加适量清水搅打成浆，并煮熟；过滤后添加适量盐、鸡精调味即可。
特别提示：松花蛋含有蛋白质、磷脂、钙、钾、铁、磷等物质，营养十分丰富。
牛奶花生豆浆
材料：黄豆50克，花生仁20克，牛奶250 毫升，白糖适量。
做法：黄豆用清水泡软，捞出洗净;花生仁洗净，放在清水中浸泡片刻，备用；将花生仁、黄豆倒入豆浆机中，加水搅打成豆浆，并煮沸；调入白糖，待豆浆凉至温热时倒入牛奶搅拌均匀即可。
果仁豆浆
材料:黄豆100克，腰果、榛子各30克，冰糖适量.
做法:黄豆泡发洗净；腰果、榛子洗净，没泡半小时；将黄豆、腰果、榛子放入豆浆机中，添水搅打成豆浆，烧沸后滤出豆浆，加入冰糖拌匀即可。
特别提示：腰果可以选用熟的，熟腰果更容易被磨碎。
杂花豆浆
材料：黄豆50克，金银花、菊花、玫瑰花、茉莉花、桂花各少许。
做法：黄豆用清水泡软，捞出洗净;各种花均洗净浮尘。将上述材料放入豆浆机中，添水搅打成豆浆，并煮沸；滤出豆浆，即可饮用。
特别提示：加入少许藕粉，美味又开胃。
金银花豆浆
材料：黄豆60克，金银花15克，冰糖少许。
做法：黄豆用清水浸泡至发软，捞出洗净;金银花洗净浮尘；将黄豆、金银花放入豆浆机中，加适量水搅打成豆浆，并煮沸。滤出豆浆，趁热加入冰糖拌匀即可。特别提示：可以增强免疫力，但脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌食。
百合豆浆
材料：百合30克，黄豆80克，白糖少许。
做法：黄豆加水泡至发软，捞出洗净;百合洗净备用；将上述材料放入豆浆机中，添水搅打成豆浆，煮沸；滤出豆浆，趁热加入白糖拌匀即可。
特别提示：可以润肺养颜。
绿茶百合豆浆
材料：黄豆60克，鲜百合10克，绿茶茶叶5克。
做法：黄豆洗净，用清水泡软;鲜百合洗净待用;用绿茶泡水，取汁待用。将上述材料放入豆浆机中，加适量水搅打成豆浆，并煮沸。滤出豆浆，即可饮用。专家
特别提示：百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可食用，但更宜于秋季食用，润肺效果较好。
菊花绿豆浆
材料：绿豆65克，白菊10朵。
做法：绿豆洗净，用清水泡软;杭白菊洗净浮尘；将绿豆、白菊放入豆浆机中，加水搅打成豆浆，并煮沸；滤出豆浆，即可饮用。
特别提示：菊花性微寒，比较适合阴虚阳亢或湿热体质的人食用。
黑豆雪梨大米豆浆
材料：黑豆60克，雪梨1个，大米30克材料黑豆。
做法：黑豆用清水浸泡6小时，捞出洗净;大米淘洗净泡软备用;雪梨洗净，去皮去核切小丁；将上述材料放入豆浆机中，添水搅打成豆浆，烧沸。心滤出豆浆即可。
特别提示：大米最好用清水浸泡2小时。
香橙豆浆
材料：橙子1个，黄豆50克，白糖适量。
做法：橙子去皮去籽后切碎;黄豆加水浸泡3 小时，捞出洗净；将上述材料放入豆浆机中，添水搅打成香橙豆浆，煮沸后滤出豆浆，趁热加入白糖拌匀即可。
特别提示：糖尿病人应少饮用此豆浆，常喝可以润肤养颜，选橙子时，应选择大小均匀、表面光滑、皮硬而得、分量重、无斑点的橙子。
温馨提示：豆浆的营养价值非常高，但一定是正确的制作和搭配，才能实现营养价值的最大化；若要轻松制出口感浓郁且营养丰富的豆浆并不容易，虽然豆浆在制作的时候比较方便，但是如果忽视了搭配和制作方法的细节，豆浆的口感和营养价值就会大打折扣，在食用豆浆的时候，千万记住，煮沸后再食用！煮沸后再食用！煮沸后再食用！否则会胀气甚至影响消化。
这33款营养豆浆，有一款适合您吗？

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6个步骤就完成，自制豆浆让你喝得更健康！

小小黄豆变成豆浆比你想像的更简单，还有意想不到新食感做法。让顶厨教你喝出自制豆浆的健康味和创意豆浆的鲜滋味。
自制豆浆跟着做
食材：
黄豆
工具：
果汁机、锅子、洗豆用的大筛网、筛豆浆用的小筛网
Tips：两种筛网不太一样喔！洗豆用的网孔较粗，也可以用平常的洗菜篮代替，只要豆子不会从缝隙流出去就没问题。筛豆浆用的筛网用来滤豆渣，会直接影响豆浆口感，喜欢豆浆喝起来滑顺就挑细的。
Step1
选豆：新鲜黄豆买回来之后，先把形状不完整、表面发黑的都挑出来，免得影响之后豆浆的口感。
Step2
洗豆：别像洗米一样淘洗半天，快速用水流将豆子表面的灰尘洗掉即可。
Step3
泡豆：加水泡豆要泡一个晚上。最好冰在冰箱冷藏室里泡，隔天再拿出来，免得豆子发酵发酸。
Step4
打浆：将泡了一夜的黄豆放进果汁机里，加入温热的开水后启动果汁机（使用温热可以节省煮豆浆的时间），依照正常打果汁的方式打约30秒钟，如果觉得打出来的浆不够细，可多打10～20秒。
Tips：新手不知道水量怎么抓，只要记得「黄豆1／3、水量1／3、空位1／3」，这样打出来的豆浆浓度就跟市售的差不多，试做过一次之后，即可依个人喜好增减水量。
Step5
滤渣：利用细孔筛网过滤刚打好的生豆浆。同时，在锅里倒了一个量米杯的水量，开始煮水。
Tips：不要用汤匙搅拌，否则反而容易让豆渣溢出、掉进滤好的豆浆里。留在筛网里的是豆渣，先别急着丢掉，有别的用途。
Step6
煮豆：接着把滤好的生豆浆倒进锅中以小火熬煮。豆浆很容易煮焦，不要等到冒泡泡再关火，当豆浆表面开始快速波动，表示快要滚了，赶快加入2匙的糖后将火关掉。
Tips：以泡过水的黄豆来算，一杯量米杯的量大约可以打出4～5杯250㏄的豆浆。每个人喜欢的口味都不同，建议要浓要淡可以自由发挥！
自制豆浆再变化！
豆浆咖啡
在咖啡滤杯中放入适量咖啡粉，再注入刚煮好的豆浆，用刚煮好的热豆浆取代热水冲咖啡，马上就有热乎乎的豆浆咖啡可以喝。市售豆浆咖啡常会有股怪味，可能是豆浆反覆加热造成的，因为豆浆里含有蛋白质，很容易就煮焦，用豆浆取代热水的方式反而滑顺爽口。
Tips：如果是用本身就含有糖分的三合一即溶包，豆浆就不要煮那么甜！
薏仁豆浆
跟泡黄豆一样，先把薏仁洗净泡过一夜，再用薏仁取代部分黄豆，倒入果汁机打碎后跟之前煮豆浆一样煮开即可。
黑豆豆浆
用黑豆取代黄豆，完全比照煮黄豆豆浆的方式，洗豆、泡豆、打浆、滤渣、煮浆即可。
抹茶豆浆
在一杯热豆浆中入一匙抹茶，拌匀后就是一杯和风／华流mix演出的有趣饮料。
豆浆火锅
豆浆当汤底也是一招，但记得煮完不要加糖啊！把冰箱里所剩不多的蔬菜和配料统统丢进去，加上新鲜肉片，马上就是让家人眼睛一亮的豆浆火锅，没人会发现这是剩料料理。
豆渣香饼
打浆时剩下的豆渣别丢掉！豆渣加两匙太白粉、打颗蛋，再把厨房里现有的肉燥、葱花、胡椒粉或其他配料加进来，充分拌匀之后，分成小块下锅煎成金黄色，就是香喷喷的豆渣饼！
豆渣饼放凉也好吃，所以婆婆妈妈早上煮完新鲜浓郁的爱心豆浆之后，顺手把豆渣煎成饼，刚好当小朋友下午放学回来时的小点心。

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实用技术：23种豆浆做法大全

　　只要家中自备一台豆浆机，按以下各式做法，就可以做到各种口味，各种功效的饮料了，好适合大人小朋友饮用。

　　自制鲜豆浆

　　浸豆时间：做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来，将豆子清

　　洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6～16个小时。

　　煮沸时间：要想做出优质豆浆，必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上。再延煮4～5分钟。

　　水与豆的比例：当水量一定时。应保持合理的豆量。专家认为豆和水的比例在1:3左右比较合适。

　　注意事项

　　煮豆浆时，豆浆表面产生的泡沫容易造成"假沸"现象，其实此时的温度不到100度，而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒，因此煮豆浆时务必保证煮沸5分钟以上才可饮用。

　　1、黄豆浆

　　用料：黄豆85克，水1.3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量

　　归经：入脾、胃

　　功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁

　　建议：加3~~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓

　　2、花生豆奶

　　用料：黄豆、花生、牛奶200克，水

　　制作：将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网，水和牛奶放入豆浆壶

　　归经：入脾、肺

　　功效：润肤，盒肺气、补虚

　　3、芝麻黑豆浆

　　用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆，

　　制作：将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆滤网

　　归经：入脾、肺、大肠

　　功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。

　　4、豆浆冰糖米粥

　　用料：黄豆，大米与冰糖，水

　　制作：将预先制作好的豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状

　　归经：入肝、肺

　　功效：养颜润肺，盒肺气

　　5、芝麻蜂蜜豆浆

　　用料：黄豆，黑芝麻，蜂蜜40克，水

　　制作：将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网，开动豆浆机自动完成

　　归经：入脾、肺

　　功效：养颜润肤、乌发养发

　　6、核桃杏仁露

　　用料：核桃、杏仁、清水适量

　　制法：

　　1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水；

　　2、启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟；

　　功效：养颜面、益智

　　7、绿豆浆

　　用料：绿豆、白糖、清水适量。

　　制法：

　　1、将绿豆洗净，浸泡6-16小时。

　　2、将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。

　　3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。

　　功效：清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。

　　注：进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效；脾胃虚寒者不宜过多饮用，以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。

　　8、消暑二豆饮

　　用料：黄豆、绿豆、白糖、清水适量。

　　制法：

　　1、将黄豆、绿豆浸泡6-16小时。

　　2、将泡好的二豆装入豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。

　　3、趁热往杯体内加入白糖，调匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。

　　功效：消暑止渴、清热败火。

　　9、橘柚豆浆

　　材料：干豆36克、橘肉60克、柚肉30克

　　做法：1、将黄豆浸泡好，洗净备用；2将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中，加水至中水位；3、接通电源，选择"果蔬豆浆"键，按下"启动"键，待到制浆结束后拔掉电源线，制作完成。

　　营养特色：橘柚中含有丰富的Vc,而且受加热的影响较小，柚子有良好的败火作用。

　　10、栗子燕麦豆浆

　　材料：干豆40克（湿豆90克，湿豆1又2/3杯）,生栗子25克（4颗左右）,燕麦20克。

　　做法：1、将黄豆预先浸泡好，洗净备用；2、将栗子去皮切成小块，与燕麦湿豆一起加入杯体中，加水至中水位线；3、接通电源，选择"五谷"键，按下启动键，待到制浆结束后拔掉电源，制作完成。

　　营养特色：栗子厚肠胃，补肾气，怯寒。

　　11、生菜豆浆

　　材料：干豆60克（湿豆130克，湿豆2杯半）,生菜叶15克（两大瓣的叶子）,丘比沙拉1勺（6克）.

　　做法：将干豆预先浸泡，洗净备用；将生菜叶洗净切成细条，与湿豆一起加入杯体中，再加入沙拉酱，加水至中水位线；接通电源，选择"果蔬豆浆"键，按下"启动"键待制浆完成后，拔掉电源线，制作完成。

　　营养特点：清肝养胃，富含蔬菜纤维，利于减肥。

　　12、花生滋补豆浆

　　原料：黄豆70克、花生米15克，水适量。

　　做法：

　　1、花生米洗净，于清水中浸泡1小时后剥去表皮；

　　2、将黄豆浸泡于温水中6-8小时，泡至发软。

　　3、将泡好的黄豆与花生米一起放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源，按"五谷豆浆"键，待花生豆浆制好即可。

　　TIPS:

　　不过所加花生的量不宜过多，将花生连红衣一起放入，也可加入几粒去核红枣，既可补虚，又能止血，最宜于身体虚弱的出血病人。花生豆浆营养丰富，尤其是其富含蛋白质、脂肪， 病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后饮用有助益。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称"长生果",并且和黄豆一样被誉为"植物肉"、"素中之荤".花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，营养价值比粮食类高，可与豆类、鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。

　　13、"三加一"健康豆浆

　　用料：青豆、黄豆、绿豆、清水适量、白糖适量。

　　制法：

　　1、将三豆浸泡6-16小时。

　　2、将泡好的三豆放入家用全自动豆浆机网罩中，杯体中按规定加入清水和白糖，启动机器， 十几分钟后豆浆煮熟。

　　功效：清热解暑。

　　14、红枣绿豆豆浆

　　用料：红枣（去核）、绿豆、黄豆、白糖、清水适量。

　　制法：

　　1、将绿豆、黄豆浸泡6-16小时；

　　2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟；

　　3、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。

　　功效：补气提神，消暑凉血。

　　15、益智豆浆

　　用料：黄豆、核桃仁、黑芝麻、清水适量。

　　制法：

　　1、将黄豆浸泡6-16小时。

　　2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入家用全自动豆浆机网罩中，杯体内加入足量清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。

　　功效：益智健脑。

　　16、红枣莲子浆

　　用料：红枣（去核）、莲子肉、黄豆、白糖、清水适量。

　　制法：

　　1、将黄豆浸泡6-16小时；

　　2、将莲子肉泡至发软；

　　3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入家用全自动豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。

　　4、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。

　　功效：滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

　　17、花生豆浆

　　用料：花生、黄豆、水 制法：

　　1、将黄豆、花生浸泡6-16小时，备用；

　　2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十几分钟后即成。

　　功效：补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。

　　18、黑豆芝麻浆

　　用料：黑豆、花生、黑芝麻、水适量

　　制法：

　　1、将黄豆、花生浸泡6-16小时；

　　2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入家用全自动豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟。

　　功效：乌发养颜、解表清热、滋养健体。

　　19、百合莲子浆

　　用料：百合、莲子肉、银耳、绿豆、冰糖、清水适量。

　　制法：

　　1、将百合用开水泡至发软，将莲子肉用开水浸泡至发软；

　　2、将银耳洗净，用温水浸泡至发软，摘成小朵；

　　3、将绿豆浸泡6-16小时；

　　4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入豆浆机网罩内，杯体内加入冰糖和适量清水，启动机器，十几分钟后浆煮熟即成。

　　功效：清火滋阴，养心安神、补脑抗衰。

　　注：网罩中的渣加白糖调制成豆沙，爽脆可口

　　20、红枣枸杞豆浆

　　用料：黄豆、红枣、枸杞、清水

　　制法：

　　1、将黄豆浸泡6-16小时；

　　2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；

　　3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入家用全自动豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。

　　功效：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病

　　21、红豆小米豆浆

　　原料：红赤豆40克，小米15克，银耳10克，胡萝卜一小块（约15克）,冰糖少许。

　　做法：

　　1、需提前将红赤豆浸泡于温水中8小时左右，泡至发软，然后用取出一量杯。

　　2、将小米稍微淘洗，与红赤豆、银耳、胡萝卜一起放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，待红豆小米豆浆制成即可。

　　TIPS:

　　红豆有"相思豆"美誉，但做豆浆用的是红赤豆，切不可食用半红半黑的相思子。

　　22、莲子山药滋补豆浆

　　原料：黄豆50克，淮山、莲子各15克，水晶冰糖适量。

　　做法：

　　1、先用水将黄豆、莲子及淮山分别浸软，黄豆浸泡6-8小时，莲子浸软后去心。

　　2、将莲子及淮山煮软，切成丁块状，与泡好的黄豆一起放入豆浆机杯体中内，加水至上下水位线之间，接通电源，待豆浆机制好即可。

　　3、取适量冰糖加入新鲜的豆浆中搅拌均匀，再用生粉水勾薄芡，即可食用。

　　养心安神、补脾益肾。

　　Tips

　　莲子味甘、微涩，可补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，心悸失眠。

　　淮山又名山药，可食用可药用，具有很高的营养价值。鲜淮山是一种日常食物，可当作蔬菜食用，干淮山入中药用，性质平和，多食无妨。淮山能健脾、厚肠胃、补肺、益肾。

　　23、长寿五豆豆浆

　　原料：黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米

　　做法：将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五种豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好，浸泡6-12小时后洗净，与适量清水一起打浆后煮开即可饮用。

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早餐，多给家人做这7款豆浆，香浓好喝还营养，省时间，全家都爱

早餐，多给家人做这7款豆浆，香浓好喝还营养，省时间，全家都爱喝
#幸福触手可及#豆浆是中国人民喜爱的一种热饮，经常出现在国人的早餐菜单上，用黄豆就可以制作一杯浓香的豆浆。现在人生活节奏紧张，也更青睐于五谷杂粮，用黄豆加入其它谷物类，就可以制作更好喝营养更全面的饮品。
现在几乎每家都会备有破壁机或者豆浆机这些机器，想喝豆浆或者五谷杂粮热饮都可以自己做，既卫生又健康，还可以搭配不同食材，制作出不同口味的豆浆，这次我分享7款不同口味的豆浆搭配，每天可以换着做，香浓营养好喝，让早餐更美味，不管是大人还是孩子都特别爱喝，丰富我们的早餐品种。
今天分享的七款豆浆饮品，不需要浸泡黄豆，所用原料均为低温烘培材料，省时省力。尤其早晨的时间比较匆忙，用豆浆机做豆浆耗时较长，而用破壁料理机制作，三四分钟就做好了，特别省事，而且破壁机制作的豆浆口感细腻光滑，浓香扑鼻。
以下用料均为烘焙过的食材，不需要泡发，直接入破壁机即可。
黑三类豆浆：黑米、黑豆、黑芝麻
黑米可以补气血、强身健体，因此黑米是男人和女人保持青春活力非常好的选择。现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，多吃黑色食品。
黑豆黑米黑芝麻三种黑色食物对年轻女性来说，可以美丽容颜，焕发青春光彩。早餐来一杯黑三类豆浆，神清气爽，惬意一整天。
用料：黑豆40克、黑米40克、黑芝麻20克、清水1200毫升
做法：
1、三种黑色食材总计用量为100克，一起倒入破壁料理机里。
2、加入三小匙白糖30克，或者加入等量蜂蜜，也可根据自己口味增减甜味。
3、倒入85度以上的开水，一定要加入够温度的开水。倒入在规定的刻度内，不要超量。通常是1200毫升为限。
4、将破壁机调至米糊状态或者果蔬功能快速研磨，三分钟左右倒出即可饮用。
豆浆机制作：
如果用豆浆机制作也是放入食材100克，放入1200毫升清水，按果蔬键研磨30分钟至无渣状态，倒出即可饮用。
红豆谷香豆浆: 赤小豆、黄豆、红米、燕麦
赤小豆利尿消肿，补充多种维生素和营养。燕麦其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物，对三高人群有益。燕麦属低热食品，食后易引起饱感，适用于减肥人群可长期饮用。
用料：赤小豆35克、黄豆35克、红米10克、燕麦20克
做法：把赤小豆、黄豆、红米、燕麦放入破壁机，将1200毫升开水倒入破壁料理机里，再加入三小匙白砂糖，或者加入一小匙蜂蜜，也可根据自己口味调整。
准备一壶开水，最好是刚烧的，保证温度85度以上，倒入破壁机里。不要超过1200毫升，破壁机通常都会有刻度提示，不要超过规定量，否则搅拌时会溢出来。破壁机高速旋转也会有加热功能，小心烫伤。
原味豆香豆浆：黄豆、燕麦
黄豆历来就是我们饮食中最重要的谷物之一，也是最富有营养价值的食物，黄豆的蛋白质组成，接近人体需要的氨基酸比值，易被机体消化吸收。而豆浆是黄豆营养成分保存最完好一种做法，豆浆对人的脾胃有很大的好处，可以经常饮用。这款原味豆浆加入了燕麦，使口感更丰富，而且燕麦膳食纤维含量较高，可促进肠道蠕动，两者结合的豆浆也比较香浓醇厚。更适合老人和孩子食用，甜味根据需要添加。
用料：黄豆60克、燕麦40克、开水1200毫升
做法：黄豆和燕麦加入破壁机，加入烧沸的开水，用破壁机果蔬或豆浆功能研磨3分钟左右即可。建议喝原味不要加糖。
红米麦香豆浆：红米、黄豆、燕麦
燕麦脂肪含量是大米白面的4-5倍，燕麦脂肪80%为不饱和脂肪酸，主要是单不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸，亚油酸是人体最重要的必需脂肪酸，在人体内具有重要的生理功能，对心血管有益处。
燕麦的膳食纤维含量较高，可促进肠道蠕动，有利于身体的消化吸收。建议加少许白砂糖或蜂蜜，使口感更润滑香甜。也可加入花生米等坚果提升口感。
用料：红米30克、黄豆40克、燕麦30克、开水1200毫升
做法：把红米、黄豆、燕麦连同开水注入破壁机，用破壁机果蔬或米糊功能研磨打碎耗时3分钟即可。
养胃红枣豆浆：红枣干、红米、红豆
红米适合两高人群食用，红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。红米富含众多的营养素，其中含丰富的铁和磷，维生素A、B群，则能改善营养不良又能有效舒缓疲劳、提振精神。
红枣的作用也不少，含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，并含有大量的维生素C、硫胺素、胡萝卜素等多种维生素，三种食材结合具有较强的补养作用，有很好的增强肌力、消除疲劳的作用。
红枣本身带有甜味，可酌情增加白砂糖，也可喝原味豆浆。也可以加入核桃或花生米坚果类的食材，需要烘焙后加入，进一步增加营养成分。
用料：去核红枣干30克、红米30克、红豆40克、开水1200毫升
做法：红枣干、红米、黄豆加需要的开水倒入破壁机内，盖紧盖子，用破壁机果蔬或豆浆功能研磨3分钟即可，少量沉淀物不影响食用。
紫薯燕麦豆浆
紫薯和黄豆、燕麦混合制作的豆浆，颜色非常漂亮，味道醇厚，紫薯的香气比较浓郁，再加上豆浆的爽滑，特别受女生们喜爱。
用料：紫薯干40克、黄豆30克、燕麦30克、开水1200毫升
做法：紫薯干、黄豆、燕麦加1200毫升的开水倒入破壁机内，盖好盖子拧紧，用破壁机的沙冰或米糊功能研磨3分钟左右即可。
五谷杂粮豆浆
用料：黄豆20克、红米20克、红枣干10克、黑米10克、黑芝麻10克、黑豆10克、燕麦20克
做法：将黄豆、红米、红枣干、黑米、黑芝麻、黑豆、燕麦倒入破壁料理机，加入适量的开水，用豆浆或米糊功能进行研磨三分钟左右，酌情加入少许白砂糖搅拌均匀即可。这款豆浆营养成分比较丰富，对脾胃很好，可以经常饮用。
有了这七款豆浆，一周基本上都可以换着花样喝豆浆了，每天不重样，最主要的是不需要像豆浆机等候时间那么久，还要头一天把豆子泡好，而做这一种豆浆就比较省事省时，比较符合现在的快节奏。这种豆浆用于我们上班族的早餐是极具营养的，平时也可以研磨一壶五谷杂粮的豆浆热饮，度过闲暇时光，慵懒地蜷在沙发里，看着心仪的电视剧，或者翻着一本时装杂志，手握一杯豆浆热饮，既惬意又温暖。

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春天，多给家人做这10款豆浆，香浓营养，好喝易吸收，全家都爱
春季是万物苏醒的季节，这个时候我们人类也应该多增补营养。豆浆的营养价值是很高的，早上适当的喝一些可以帮助补充多种维生素。现在几乎家家都有破壁机，豆浆机这些机器，想喝豆浆可以做，还可以搭配不同食材，制作出不同功效的豆浆。那么春天适合喝哪些豆浆呢？我推荐10款不同口味的豆浆搭配，每天换着做，香浓营养好喝，还有利于人体对营养的消化和吸收。
赤小豆薏米豆浆（赤小豆+薏米+红枣+黄豆）
赤小豆薏米的组合算是很多人都比较熟悉的祛湿搭配了，薏米有除湿通肠和清热消水肿的功效，而赤小豆中含有皂角甙，能够祛除体内积聚的湿气，所以对于祛湿和健胃脾来说，这两样有很好的效用，在这湿气重重的天气时来一杯最合适不过了。
【做法】：赤小豆和薏米在煮之前浸泡一下，能够有利于发挥赤小豆和薏米中的营养成分。红枣切块，去掉枣核，和所有材料一起放入豆浆机里面，加清水到最低水位线，喜欢喝稀的多加水，按豆浆键即可，20分钟后就煮好了，赤小豆薏米豆浆就好了，根据个人口味加入少许冰糖/代糖即可，我放了红枣，所以不加糖。
红薯小米燕麦豆浆（红薯+黄豆+小米+燕麦）
红薯作为粗粮来说，含有大量的纤维素，也饱腹感很强的食物，搭配黄豆、小米、燕麦一起做豆浆，不用加糖，自带淡淡的甜味。不仅这鲜亮色彩会让人增强食欲，而且营养也非常丰富。
【做法】：把黄豆提前用清水浸泡30分钟，红薯削皮后切成小块，放到水里泡一下，避免氧化变色发黑，所有食材一起放入破壁机里面，想要浓稠点就放少点水，我放了大概 750ml左右，启动豆浆模式，一壶细腻浓稠的红薯豆浆就打好了，因为红薯本身具有甜味，即使不需要任何调味，味道已经相当赞了。
五色豆浆（黄豆+黑豆+红豆+绿豆+白扁豆）
在养生理论中人体五脏与大自然的五色有着密切的关联，五谷也有五色（绿、红、黄、白、黑），各入不同的脏腑，各有不同的作用，自由搭配五色豆浆是个很好的选择，不凉不燥，营养互补。
【做法】：将各种豆子洗净，混合浸泡至少1小时以上，把洗好的豆子放在豆浆机中，加上不超过水线的冷水，如果喜欢喝浓稠点的就放少点水；按下豆浆功能，大约20分钟左右就能做好，做好后放入适量的冰糖调味即可。
胡萝卜玉米豆浆（玉米+胡萝卜+大米+黄豆）
胡萝卜的营养价值在众多蔬菜中可谓是出类拔萃，素有“小人参”的美誉，学生族多吃一些红萝卜，不但可以吸收丰富的胡萝卜素，还能吸收大量维生素a和维生素e以及木质素等多种营养成分，特别适合那些免疫力低下的孩子食用。用这胡萝卜和玉米作为材料煮成豆浆，因为没有了胡萝卜那股味，极其香甜，孩子他一个人就能喝了两大杯。
【做法】：把玉米先用不锈钢汤匙撬开一排玉米粒，然后把玉米粒都掰下来，胡萝卜去皮后切成小块。把黄豆，玉米，胡萝卜，大米放入破壁机里，倒入适量的清水到1000ml的刻度线，然后启动豆浆功能，做好后按照个人的喜好，放入适量的白糖即可。
藜麦豆浆（藜麦+玉米+花生+燕麦米）
三色藜麦口感独特，有淡淡的坚果清香和人参香，颗粒饱满而且胚芽发芽率很高，高蛋白低热量、高膳食纤维。老人、孕妇、宝宝、三高人群、健身人士都适合。藜麦配合玉米、花生以及燕麦米打出来的饮品，早晨起来喝一杯，补血养颜，帮你开启活力的一天！
【做法】：藜麦要淘洗干净浸泡、会发出许多小芽，营养的关键，泡好的食材放入破壁机中，加入玉米粒和花生仁，放入少许燕麦米增加口感，加水至水位线内，破壁机按豆浆键，29分钟即可，很快豆浆机工作结束，这时喜欢甜的可以加入适量白糖。
四红豆浆（红枣+红豆+红皮花生+枸杞+红糖）
四种红色食材的组合不但丰富了口感，营养也更全面，元气足足的！平时的做法都是煲成汤水喝的，今天我用同样的材料打成四红豆浆做为早餐喝，更容易被人体吸收。值得一提的是，四红豆浆里面的花生一定要是红皮花生，别以为都叫花生就可以补血，白皮花生一般是榨油比较多，红色的花生衣的补血效果才是超好的。
【做法】：红豆先提前浸泡1个小时，红皮花生浸泡20分钟即可；（懒惰的你可以省略这一步）把红枣切开，去掉枣核；然后所有材料倒入豆浆机，加清水至上下水位线之间，启动豆浆功能至提示豆浆做好即可，尽量少放糖，因为这些食材自带甘甜，少糖喝起来更香浓。
红枣莲子豆浆（红枣+莲子+黄豆）
红枣和莲子在市场上随处可见，易买到，做法简单，睡眠不足者要多喝。饮用红枣莲子豆浆能养血安神，人休息好了，皮肤看上去自然也更加有光彩。
【做法】：黄豆用水浸泡一个小时，红枣洗净去核，将材料放进豆浆机里，按人数放足量的水，一般豆浆机三个水位档，请酌情添加，启动豆浆模式，大概30分钟后就可以了，将打出的红枣莲子豆浆过滤后，结束后喜欢甜的放适量绵白糖，不放糖枣味更浓重一些。
紫薯山药豆浆（山药+黄豆+紫薯）
山药和紫薯都是粗粮，平时多吃点粗粮对身体有好处，粗粮中微量元素和维生素特别丰富，而且膳食纤维含量非常高。用紫薯和山药碰撞出迷人的紫色，喝起来也香浓细腻，营养与美味兼具。食用后饱腹感强，热量又低，很适合减肥人群食用。
【做法】：紫薯洗净去皮，切小块；山药洗净去皮，切小块放到水里泡，避免氧化变色发黑。以上食材全部放进豆浆机，加750克水，选择加冰糖的这时候可以将冰糖一起放入，选择豆浆机五谷键，25分钟左右，成品带有淡淡的甜味，喝不惯原汁原味的可以放糖调味再喝！
核桃花生豆浆（黄豆+核桃+花生+燕麦米）
核桃仁有增强体质的作用，建议每天吃3~5颗核桃更加有益于身体，不喜欢核桃的味道，可以用它搭配花生、燕麦等食材做米糊或豆浆，营养价值丰富，口感好，还讨家人的喜欢。
【做法】：黄豆洗干净浸泡一晚，早晨把核桃剥开，洗净后和泡好的豆子以及花生、燕麦米和核桃仁一起放入豆浆机，加水至水位线内，选择五谷豆浆键，打浆煮沸即可，一般半小时完成，可根据个人喜好加入白砂糖。
玉米小米豆浆（玉米+小米+黄豆）
金黄的玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利，无论是清蒸还是煲汤都是非常好吃的。它含有多种维生素、蛋白质、膳食纤维等，常吃玉米有助于加强胃肠蠕动，帮助食物消化。搭配小米和黄豆，在经过了豆浆机的熬煮之后，是一款非常健康、营养的口感顺滑的饮品。
【做法】：黄豆用清水浸泡1个小时，玉米渣和小米淘洗干净即可，所有食材倒入豆浆机，在豆浆机里加入适量的清水，启动“五谷豆浆”程序，很快就煮完可以喝啦。

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豆浆的做法

食材

    干黄豆 100g
    水 1000g
    糖 60g

方法/步骤

    把100克干黄豆浸泡一夜，这是泡好的黄豆

    把浸泡好的黄豆放入榨汁机，加入1000克的水搅打成细腻的生豆浆，我的榨汁机有点小，所以就分多次打

    然后把生豆浆用过滤袋过滤出豆渣，然后就可以开始煮豆浆了，豆渣可以留着做豆渣馒头也是可以的

    煮生豆浆，刚开始要用中火煮，煮沸之后立马转小火，在煮5～8分钟才算真正意义上的煮熟了，一共用时大概十五分钟，生豆浆一定要煮熟，否则会在短时间内使人产生呕吐腹泻等症状

    煮好的豆浆加入白糖搅拌均匀后就可以喝了，可以按照自己的喜好加入适量的白糖调味

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