怎么做牛肚才好吃呢？干锅牛肚的做法 香干洋葱炒牛肚

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干锅牛肚的做法
    口味：中辣   
    工艺：烧   
    耗时：十分钟   
    难度： 普通

食材明细
主料
    熟牛肚
    适量
    洋葱
    适量
    香干
    适量
    蒜薹
    适量

辅料
    植物油
    适量
    盐
    适量
    料酒
    适量
    味级鲜
    适量
    姜
    适量
    花椒粒
    适量
    胡椒粉
    适量
    豆瓣酱
    适量
    辣皮子
    适量
    鸡精
    适量

    干锅牛肚的做法步骤：1
    食材：熟牛肚豆瓣酱蒜薹香干洋葱植物油姜盐味级鲜花椒粒胡椒粉辣皮子鸡精

    干锅牛肚的做法步骤：2
    把熟牛肚用开水加料酒煮10分钟左右

    干锅牛肚的做法步骤：3  
    捞起切丝姜切末

    干锅牛肚的做法步骤：4  
    洋葱切丝，香干切条

    干锅牛肚的做法步骤：5
    蒜薹洗净切段，辣皮子用水泡泡切段

    干锅牛肚的做法步骤：6
     热锅凉油，加花椒粒姜末辣皮子炒出香味

    干锅牛肚的做法步骤：7
    加牛肚料酒翻炒一会

    干锅牛肚的做法步骤：8
    加豆瓣酱翻炒均匀

    干锅牛肚的做法步骤：9
    加蒜薹

    干锅牛肚的做法步骤：10
    香干一起翻炒入味，加少许的盐翻炒几分钟，加洋葱丝和味级鲜翻炒

    干锅牛肚的做法步骤：11
    加鸡精胡椒粉尝味出锅

小窍门
如果翻炒时特干，可以加少许的水
喜欢吃毛芹的，可以放在干锅底
用酒精炉加热吃