牛至和呼吸道疾病 肠胃疾病 经痛 类风湿性关节炎 泌尿道疾病

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牛至（学名：Origanum vulgare L.）是唇形科，牛至属多年生半灌木或草本植物，芳香；根茎斜生，木质。茎高可达60厘米，四稜形，近基部常无叶。叶具柄，背面近圆形，被柔毛，叶片卵圆形或长圆状卵圆形，先端钝或稍钝，上面亮绿色，常带紫晕，下面淡绿色，苞叶大多无柄，花序呈伞房状圆锥花序，多花密集，小穗状花序组成；苞片锐尖，绿色或带紫晕，花萼钟状，花冠紫红、淡红至白色，管状钟形，两性花冠，冠檐明显二唇形，花丝丝状，扁平，无毛，花药卵圆形，花柱略超出雄蕊，裂片钻形。小坚果卵圆形，7-9月开花，10-12月结果。
分布于中国河南，江苏，浙江，安徽，江西，福建，台湾，湖北，湖南，广东，贵州，四川，云南，陕西，甘肃，新疆及西藏；欧、亚两洲及北非也有分布，北美亦有引入。生于路旁、山坡、林下及草地，海拔500-3600米。
该种全草入药，可预防流感，治中暑、感冒、头痛身重、腹痛、呕吐、胸膈胀满、气阻食滞、小儿食积腹胀、腹泻、月经过多、崩漏带下、皮肤搔痒及水肿等症，其散寒发表功用，尤胜于薄荷。

牛至

牛至的基本概念
牛至(Oregano)原产于地中海沿岸地区，用于治疗下列疾病：
    呼吸道疾病，例如：咳嗽、气喘、哮吼、支气管炎。
    肠胃疾病，例如：胃灼热和胀气。
    经痛。
    类风湿性关节炎。
    泌尿道疾病，包括泌尿道感染、头痛、心脏病…等。

牛至油对下列症状也疗效，例如：肠道寄生虫(Intestinal Parasites)、过敏、鼻窦炎(Sinus Pain)、关节炎(Arthritis)、感冒与流感、猪流感(Swine Flu)、耳痛(Earaches)、疲劳；牛至油也可作为外敷防虫剂。

牛至能涂抹至皮肤治疗皮肤疾病，例如：痤疮(Acne)、香港脚(Athlete’s Foot)、油性皮肤(Oily Skin)、头皮屑(Dandruff)、口疮(Canker Sores)、疣(Warts)、癣(Ringworm)、玫瑰斑(Rosacea)、干癣(Psoriasis)、昆虫与蜘蛛咬伤、牙龈疾病(Gum Disease)、牙痛(Toothaches)、肌肉酸痛(Muscle Pain)、静脉曲张(Varicose Veins)。

牛至的功效原理
牛至含有可以舒缓咳嗽与痉挛(Spasm)的化学成分，也可促进胆汁分泌以及杀死某些细菌、病毒、真菌、肠道蠕虫(Intestinal Worms)与其他寄生虫，借此帮助消化。
牛至的注意事项与使用禁忌
若您有下列情况，请事先您的咨询医师、药师或草药医师：
    您正在怀孕或哺乳中；因为当您正在怀孕或哺乳时，应该只服用医师指示的药物。
    您正在服用其他药物。
    您对牛至、其他药物或其他草药的任何物质过敏。
    您目前有其他疾病、病症或病情。
    您有任一类型的过敏，如：食物、染料、防腐剂或动物…等过敏。
相较于对药品的规范，草药的规范较不严格，尚须更多研究佐证其安全性。使用之前，请先确保服用的好处大于风险，建议咨询草药医师或医师以获得更多资讯。
使用牛至安全吗
怀孕和哺乳：
    怀孕期间服用含牛至成分的药物，可能会造成危险。若服用超过平常食品中的牛至添加量，可能会导致流产。
    至于哺乳期间，目前仍不清楚服用含有牛至成分的药品是否有安全疑虑。
手术前：
    牛至可能造成出血的风险提高，因此至少手术前2周，需要停止食用牛至。
使用牛至的潜在副作用
外敷或内服牛至可能会产生过敏反应；并非每个人都会经历这些副作用，有些副作用并没有列举在上面。如果您对副作用有任何疑虑，请向您的草药医师或医师咨询。
使用牛至的潜在交互作用
牛至可能会与您目前服用的药物或身体状况发生交互作用，使用前请向您的草药医师或医师咨询。
若您有下列情形，也请咨询医师：
    凝血功能异常(Bleeding Disorders)：牛至可能提高凝血功能异常患者的出血风险。
    过敏(Allergies)：若对唇形科(Lamiaceae)植物会过敏的患者，服用牛至也可能会引起过敏反应。
唇形科植物包含罗勒、牛膝草、薰衣草、马郁兰、薄荷、鼠尾草等。
    糖尿病(Diabetes)，牛至会降低血糖值，糖尿病患者应谨慎服用。

部分药品可能与牛至会产生交互作用，例如：

    锂盐(Lithium)：牛至具有利尿剂(Diuretic)的效果，并在服用牛至后有机会降低人体排出锂的机能，这样有可能会增加人体中锂的浓度并导致严重的副作用。若您有服用锂盐(Lithium)药物，在服用牛至前，请先洽询您的医疗机构，确认锂盐服用剂量是否需更改。
    抗糖尿病药物(Antidiabetes Drugs)：牛至可能会降低血糖；因此理论上，糖尿病药物搭配牛至服用，可能使血糖过低。请密切监测您的血糖值，若需同时服用糖尿病药物与牛至，您可能需改变糖尿病药物的剂量。常见的糖尿病药物包含：格列美脲(Glimepiride)、格列本脲(Glyburide)、胰岛素(Insulin)、伏糖锭(Metformin)、吡格列酮 (Pioglitazone)、罗格列酮 (Rosiglitazone)等。
    抗凝血/抗血小板药物(Anticoagulant / Antiplatelet Drugs)：牛至会减慢血液凝固；因此理论上，牛至与抗凝血药物一同服用的话，可能会提高瘀血(Bruising)与出血(Bleeding)的机率。减缓凝血的药物包含：阿斯匹灵(Aspirin)、氯吡格雷(Clopidogrel)、达比加群(Dabigatran)、达特潘林(Dalteparin)、依诺肝素(Eoxaparin)、肝素(Heparin)、华法林(Warfarin)等。

牛至的建议用量

以下资讯并非医疗诊断，使用前请务必咨询医师或草药医师。

牛至的一般使用量是多少

用于治疗肠道寄生虫：

    牛至油的口服建议剂量为1天3次，每次200毫克(mg)，为期6周。
    喝茶时也可以添加新鲜或干燥的牛至，用量约1~2汤匙 (即5~10公克) 需在热水中浸泡约10分钟。牛至茶的建议饮用量1天最多3次。
    牛至油可外敷，用于治疗微生物感染(Microbial Infection)，如：香港脚(Athlete’s Foot)或其他真菌感染(Fungal Based Infection)。涂抹牛至油前须需按1:2或更高的比例稀释后，才可外敷，1天可涂抹2次。
    另外，牛至油不可内服，因为目前尚未有研究证实其中的安全性。

牛至营养品的建议用量会因病患而异也会因个人年龄、健康状况和其他因素而有所不同。牛至的相关营养品并非百分之百安全，因此在服用前请向您的医师或草药医师询问适合的用量。

牛至制成品的类型

牛至可能含有下列类型：

    牛至药锭、肠溶膜衣锭或胶囊(Enteric Coated Tablets or Capsules)
    牛至茶
    牛至油

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牛至（Origanum vulgare）是地中海饮食中的经典之一，在许多菜肴中是主要调味料，自古以来就用来为食物调味，尽管在全世界范围内，它因意大利和披萨而成为不可或缺的。实际上，它在沙拉调味料，奶酪、肉类和鸡蛋之类的食物中也非常搭配。

它的名字意味着“山的欢乐”，已用于天然药物治疗数千年。它可以使用新鲜的，但干燥后其叶子的香气会更加浓郁，就像其他草本植物一样，烹调时会失去其味道，因此最好在烹调结束时添加。

牛至含有丰富的维生素A、C、E和K，以及纤维素、叶酸、铁、镁、维生素B6、钙和钾。此外，牛至有一些被称为“墨角兰”的强效植物化学成分，具有潜在的健康益处。
根据Alejandro Arteche和Juan Ignacio Güenechea Salazar的《植物治疗：处方宝典》（Fitoterapia: vademecum de prescripción）一书，这是一本了解植物和草药的不可或缺的指南，牛至植物含有黄酮类、鞣质、酚类酸和精油（荏苒酚，百里香酚和牛至烯）。因此，如果我们知道如何使用，我们可以轻松获得牛至的药用性质，它已经被用于传统医学中了几个世纪。
牛至具有许多可改善人体多方面的独特性质，其中包括其抗氧化和抗菌特性。
牛至的好处和属性：

• 对消化系统有益。奥地利自然医学中使用牛至冲泡成的茶治疗胃肠道疾病。
• 可治疗感冒和喉咙疼痛。由于其具有抗炎、止痛和抗菌的作用，牛至是对呼吸系统疾病非常有益的草药。
• 具有抗炎作用。已经证明，牛至中一种活性成分beta-谷烯（E-BCP）可用于治疗骨质疏松和动脉硬化等疾病。
• 具有抗氧化作用。酚酸和黄酮类化合物的存在赋予牛至具有抗氧化作用，此外还可预防食物传播的病毒感染。
• 具有抗菌特性。牛至油是一种强效的抗菌剂，因为含有一种称为荏苒酚的重要化合物，甚至可以消灭甲氧西林耐药性葡萄球菌和其他抗生素。
• 具有镇定作用。可用于缓解月经痛、耳痛、牙痛和肌肉不适。
• 用于外用。以油形式，可用于治疗多种皮肤疾病，如痤疮和头皮屑。