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暗访十年(第三季):第三章 暗访盗猎团伙 2.第二节 除了屎,什么都吃

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发表于 2023-1-4 23:50:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

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第二节 除了屎,什么都吃

我曾听过当地人所说的两种动物的吃法,一种是老鼠,一种是蛇。老鼠是刚刚出生没有几天的乳鼠,从老鼠洞穴里抓出来,浸泡在蜂蜜中,还没有长出绒毛的老鼠被蜂蜜浸泡得身体滚圆,晶莹剔透,然后将老鼠捞出来,放在盘子里,食客拿着刀叉切割老鼠,想吃哪一块,就切割哪一块,刀叉下去,老鼠吱吱乱叫,食客在老鼠痛苦的叫声中,品尝美味。蛇是毒蛇,将毒液清除干净,食客拿着夹子,夹住毒蛇的头部,用刀子切割毒蛇拼命扭动的身体,切下来一段,放进滚沸的汤料里,然后捞出来品尝,而蛇还在一边痛苦地摇摆身体。据说,这样新鲜的蛇肉能够预防风湿。

还有更残忍的,一种叫做驴打滚,一种叫做猴脑。驴打滚是将毛驴牵到食客的身边,食客想吃哪一块,厨师就将滚水浇在毛驴身上,拔净驴毛,在毛驴凄凉的叫声中,将那一块切割下来,放进火锅汤料里。然后,食客在欢声笑语中推杯换盏,而毛驴则在一边痛不欲生。猴脑则是将猴子牵到桌子旁边,桌子类似于古代的枷锁,中间可以一分为二,每一半各有一个半圆,将猴子放进桌子中间,桌子合拢,猴子的脖子就被固定在桌子中间,不能上也不能下,食客拿起榔头,敲开猴子的头盖骨,露出热气腾腾的脑浆,食客拿起汤匙,舀起脑浆品尝,而这时候,猴子还没有死亡,还在惨烈嘶叫。

我不知道这些残忍的吃法是谁发明的,但是品尝这种吃法的食客,一定要具有残酷的心态,才能够下咽所谓的美味。

这里的人食谱广泛,据说天上飞的除过飞机,四条腿的除过板凳,其余的都能够进入他们的肠胃。

而在遥远的北方和西南高地,每天夜晚都有大量的野生动物,源源不断地进入这里。

一位森林警察告诉我说,珍稀野生动物进入食谱的,还只是少数,更多的珍稀动物,被走私出境。很多珍稀野生动物,已经濒临灭绝,而人类,则是罪魁祸首。

暗访盗窃团伙后的那年春节,我回到了家中,老家的人说,现在连喜鹊都很难见到,更别说那些被列入国家一级二级保护动物了。那年春节,我走在田野中,感到四周是无边的寂静,那种空旷和沉寂让我想起了曾经阅读过的一本叫做《寂静的春天》的书籍,这本书籍说的是因为广泛使用农药,春天来临时各种昆虫都已灭绝,而在我的家乡,因为盗窃团伙的猖獗,小时候伴随我们一起长大的各种野生动物,再也找不到了它们的踪影。在苍茫的大山中,人类孤独地生存着。人类真的太伟大了,他真的像哈姆莱特说的,是万物的灵长,宇宙的主宰。他为了自己能够更好地生存,就不容许别的动物一起生存。

而二十年前的乡村完全不是这种景象。那时候,每逢夜晚,猫头鹰就会出动,栖落在树梢上或者崖畔上,我无数次在割草回家的路上,看到了猫头鹰。猫头鹰白天栖息在巢穴中,夜晚才会出来觅食。它的眼睛不能遭受强光照射,所以选择了昼伏夜出。村中每逢有老人快要死亡时,猫头鹰就会落在他家的院墙上和树梢上,外婆说人快要死亡的时候,身上就会散发一种特殊的气味,猫头鹰循味而来,守候在这家人的院子上空。老家人说“喜鹊叫喜,猫头鹰叫丧”,看来真的很有道理。

老家除了猫头鹰,还有一种鹰类飞禽叫做鹞子。鹞子和猫头鹰不同,它是白天觅食。晴朗的天空中,我们经常能够看到高远的天空中缓慢地飞翔着一只小小的鸟,它的翅膀比身体更长,那就是鹞子。外婆经常告诉我们,别让母鸡跑到村外觅食,因为跑到野外的母鸡,就成为了鹞子的猎物。而村道上常常会有游荡的狗,鹞子不敢俯冲下来。而每逢夏季阵雨前夕,天空暗淡,鹞子就会飞得很低,我曾经很多次看到鹞子在阴暗的天空中追击麻雀或者雨燕,它的身体比这些小鸟要大很多倍。

那时候还经常能够遇到蛇,蛇潜伏在草丛中,一窝又一窝,我们每次割草的时候,都要先用镰刀拨打着草梢,让蛇闻声而逃。我们不敢去草丛深处,因为传说那里面有粗大的蟒蛇。有时候,正在割草的时候,突然听到了吱吱的叫声,我们循声而去,就能看到蛇正在捕捉田鼠,蛇用柔韧的身体,一圈一圈地缠住田鼠的身体,田鼠在挣扎中,渐渐耷拉下了脑袋。而在夏天的黄昏,经常能够见到懒洋洋的蛇从房梁上掉下来,然后在人们的视线中仓皇逃遁。村里人说,每家每户都藏着很多条蛇,只是人们不知道,喜欢阴凉的蛇通常就藏在房梁上,墙缝里,或者在地基下的深洞里。蛇并不像人类想象的那么阴森恐怖,它只有在意识到人会伤害它时,才会先发制人。

我小时候见到的最大的野生动物是金钱豹,它高大威武,花纹美丽,漂亮得让人目醉神离。那天午后,村中的一头小黄牛在山下吃草,它将小黄牛咬死后,拖往山中,被在坡地上耕种的人发现,那人大声叫喊,全村人都拿着农具追赶。孩子们跟在大人的后面,我远远地看到它站在一座小山上,用蔑视的目光看着追赶的人群,然后放下小黄牛,慢腾腾地跑向深山,它满身的花纹抖动着,像阳光洒下的细碎斑点。

那时候乡间的野生动物还有很多,鹰隼经常会蓦然出现在悬崖上,让打柴割草的我们大吃一惊;狐狸躲藏在树林里,向路过的我们做鬼脸,它长得太漂亮,简直就像张曼玉;貂站在埝畔上,看到我们,才顺着犁沟跑走,它又肥又圆的屁股一路都在抖颤着……乡间是孩子们的天堂,孩子们在这里认识了大自然,认识了无数的动物和植物,孩子们爱上了大自然,爱上了这一片纯净的天地。

那时候的乡间充满了生活气息,各种各样的野生动物与人类和睦相处。即使遇到大型猛禽猛兽,人类也只是将它赶跑。猫头鹰、鹞子、鹰隼、金环蛇、银环蛇、狐狸、貂、金钱豹……这些后来成为国家保护的动物,那时候经常出现在我们的视线里。而现在,它们却在我们的视线里悄然消失。

我曾经无数次地幻想过,将来有了孩子,要将孩子放在老家,让孩子在大

自然中自由生长,像一颗野草一样,让孩子认识那些城市里无法见到的各种野生动物和野生植物,让孩子知道地球上的生物,不仅仅只有这种用两条腿行走的人类,而现在,寂静的乡间和城市还有什么区别?

我联系过很多次钟封,想去他的野生动物饭店看看,然而,他知道我是记者,每次都会以各种借口拒绝,甚至连那些野生动物的来源也不告诉我。我的采访陷入了僵局。




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