绿色农家炒菜 香辣过瘾的爆炒肥肠

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今天分享一道爆炒肥肠的家庭做法，香辣过瘾有嚼劲，做法简单又下饭！！
用料  
半生半熟肥肠         500g
青红辣椒         各3/4根
蒜头         3瓣
葱         半根
八角         2个
花椒粒         适量
姜         一块
干辣椒         4/5根
香辣过瘾的爆炒肥肠，这么做：

食材：肥肠500g，青红椒粒

做法：
1.半生半熟的肥肠洗干净后入锅，加葱姜，一个八角，花椒粒，一勺料酒，焯水煮5分钟，冷却后切小段装盘备用

2.锅中热油倒入肥肠炒出里面的水气，稍微多翻炒一会儿，炒出微焦之后倒姜，蒜，干辣椒，一勺豆瓣酱炒出红油
香辣过瘾的爆炒肥肠，这么做巨巨巨下饭！！的做法 步骤1

3.倒青红辣椒粒，调味放生抽和蚝油各一勺，少许胡椒粉，鸡精，最后开大火翻炒即可

   

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